CookPal AI
recipe image

Kuzey İtalyan Tarzı Tavuk Cacciatore

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Protein

    • 🍗 1 (4 pound) bütün tavuk, 4 parçaya bölünmüş

  • Yağlar ve Yağlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Sebzeler

    • 🍄 1 (8 ons) mantar paketi, doğranmış
    • 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
    • 1 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, çekilmiş

  • Sıvılar

    • ½ su bardağı kuru beyaz şarap
    • ½ su bardağı tavuk suyu

  • Konserve Gıdalar

    • 🍅 1 (14 ons) küp doğranmış domates

  • Baharatlar ve Bitkiler

    • ¼ su bardağı ince doğranmış taze maydanoz
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 tutam kırmızı pul biber
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlısı

ADIMLAR

1

Tavuk parçalarını durulayıp kurulayın.

2

Büyük bir tavada orta ateşte yağ ısıtın. Tavuğu ekleyin ve her iki taraftan 4 ila 5 dakika kızartın. Tavuğu tabağa alın.

3

Mantarları, soğanı ve kerevizi tavada bırakılan yağda yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Sarımsağı ekleyip yaklaşık 2 dakika daha kokusu çıkana kadar pişirin.

4

Tavukları tavaya geri getirin. Beyaz şarabı ekleyin ve neredeyse tamamen buharlaşana kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Domatesleri, tavuk suyunu, maydanozu, kekiği, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kapağını kapatarak tavuk kemiklerinde pembe olmayana ve suları berrak akana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

557

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 5g
    Karbonhidratlar
  • 38g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için tavuğu önceden tuz, biber ve sarımsakla marineli tutun.Favori makarnanızın üzerine servis yapın veya orijinal İtalyan tarzı bir yemek için ekmekle birlikte sunun.Daha baharatlı bir lezzet için fazladan kırmızı pul biber ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.