CookPal AI
recipe image

Eski Tarz Tavuk ve Kaygan Mantı

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Tavuk ve Et suyu

    • 🍗 4 pound kemiksiz, derisiz tavuk eti
    • 🥕 2 küçük havuç, dilimlenmiş
    • 🍠 3 tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 🥔 3 İrlanda patatesi, küp doğranmış
    • 🧅 5 küçük soğan
    • 💧 5 su bardağı su
    • 🧂 Tuz tatlıya göre
    • Karabiber tatlıya göre
    • 1 lahana yaprağı
    • 🌿 3 adet kereviz sapı
    • 1 tutam kırmızıbiber

  • Mantılar

    • 🌾 2 su bardağı un
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🍗 4 yemek kaşığı tavuk yağı

ADIMLAR

1

Tavuğu büyük bir tencereye yerleştirin. Tuz, biber, kırmızıbiber, lahana yaprağı ve kereviz saplarını ekleyin. Suyunla kaplayın ve tavuk tam olarak pişene kadar pişirin. Lahanayı atın.

2

Havuçları, tatlı patatesleri, İrlandalı patatesleri ve soğanları ekleyin. Sebzeler neredeyse yumuşayana kadar pişmeye devam edin.

3

Un, tuz, kabartma tozu ve tavuk yağını karıştırarak mantıları hazırlayın. Koyu bir hamur elde etmek için yavaşça su ekleyin.

4

Hamuru üç parçaya bölün. Her bir parçayı açın ve kare şeklinde kesin.

5

Mantarların üçte birini kaynayan tavuk karışımına ekleyin. 5 dakika pişirin.

6

Mantarların ikinci üçte birini ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

7

Son üçte bir mantıyı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

8

Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

1146

Kalori

  • 83g
    Protein
  • 83g
    Karbonhidratlar
  • 51g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavuğu pişirirken fazladan aroma için maydanoz veya kekik gibi taze otlar ekleyin.Mantıların düzgün pişmesini sağlamak için ince bir şekilde açıldığından emin olun.Artanlar buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün için tekrar ısıtılarak lezzetli bir öğün haline getirilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.