CookPal AI
recipe image

Eski Tarz Tarçın-Streusel Soslu Kahve Kek

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Tarçın Katmanı

    • ¾ su bardağı kahverengi şeker
    • ⅓ su bardağı çok amaçlı un
    • 1 ½ çay kaşığı toz tarçın

  • Streusel Topping

    • 1 su bardağı kahverengi şeker
    • 1 su bardağı çok amaçlı un
    • 2 çay kaşığı toz tarçın
    • ¼ çay kaşığı kosher tuzu
    • ½ su bardağı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı

  • Kek Hamuru

    • 3 ½ su bardağı çok amaçlı un
    • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
    • ¼ çay kaşığı kosher tuzu
    • 1 ½ su bardağı beyaz şeker
    • 1 su bardağı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
    • 🥚 3 büyük yumurta
    • 🥛 ¾ su bardağı süt
    • 1 (8 ounce) kabı krema
    • 2 çay kaşığı vanilya özü

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığında önceden ısıtın ve hafifçe yağlanmış bir 9x13 inçlik pişirme kabını ayırın. Kenara koyun.

2

Tarçın katmanı için küçük bir kapta kahverengi şekeri, unu ve tarçını birleştirin. Kenara koyun.

3

Streusel malzemesi için bir kapta kahverengi şekeri, unu, tarçını ve tuzu karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve çatalla kırıntılar oluşana kadar karıştırın. Kenara koyun.

4

Orta büyüklükte bir kapta kek hamuru için kuru karışımı hazırlamak üzere unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın.

5

Tereyağı ve şekeri orta hızda yaklaşık 3 dakika boyunca kabarık olana kadar bir mikserde çırpalım. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştıralım, ardından yavaşça un karışımını ve sütü ekleyelim. Krema ve vanilya özünü ekleyip 30 saniye daha çırpalım.

6

Hazırlanan pişirme kabına kek hamurunun yarısını yayın. Üzerine tarçın karışımını serpiştirin ve kalan hamuru ile kaplayın. Üstüne streusel malzemesini eşit şekilde serpin ve hafifçe bastırın.

7

Diş temizleme çubuğu ortadan temiz çıkana kadar 350 derecede yaklaşık 40 ila 50 dakika pişirin. Servis etmeden önce 30 dakika soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

675

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 98g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Pürüzsüz ve iyi karışmış bir hamur sağlamak için oda sıcaklığında tereyağı kullanın.Artan kahve kekini üç gün boyunca hava almayan bir kapta saklayın.Bir fincan sıcak kahve veya çay ile mükemmel uyum sağlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.