CookPal AI
recipe image

Tek Tavada Acılı Soya Eriştesi ve Tavuk

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Tavuk ve Baharat

    • 🍗 500 gram tavuk çıtır, 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş
    • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
    • 🧂 1,5 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • Temel Malzemeler ve Sos

    • 💧 1,5 su bardağı su, gerektiğinde daha fazla
    • 1/4 su bardağı soya sosu
    • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
    • 2 yemek kaşığı yağ, bölüştürülmüş
    • 2 çay kaşığı susam yağı
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı zencefil, doğranmış
    • 1/4 çay kaşığı pul biber, daha fazlasıyla garnitür için
    • 225 gram linguine makarna
    • 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • 2 çay kaşığı susam

ADIMLAR

1

Tavuğu sarımsak tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiber ile marine edin. Bir kasede 1,5 su bardağı su, soya sosu ve sirkeyi çırpın ve bir kenara koyun.

2

Büyük bir tavada orta yüksek ateşte 1 yemek kaşığı yağ ısıtın. Tavukları ekleyip ara sıra karıştırarak her taraftan altın rengi olana kadar pişirin. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.

3

Kalan yağı ve susam yağını tavaya ekleyin. Sarımsağı ve zencefilleri ekleyip yaklaşık 1 dakika boyunca güzelce kokusu çıkana kadar pişirin. Pul biberi ekleyin.

4

Makarnayı tavaya ekleyip sarımsaklı karışımla iyice kaplayın. Kenara koyduğunuz soya soslu karışımı ekleyin. Tavanın dibindeki karamelleşmiş parçaları kazıyın, kaynatıp sonra düşük ateşte pişmeye bırakın.

5

Tavukları ve biriken suyu tekrar tavaya ekleyin. Esmer şekeri ekleyin, ara sıra karıştırarak makarna pişene ve sos koyulaşıncaya kadar (10-12 dakika) pişirin. Gerektiğinde daha fazla su ekleyin. İsteğe bağlı olarak susam ve pul biberle garnitür yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

648

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 54g
    Karbonhidratlar
  • 34g
    Yağlar

💡 İpuçları

Acılık seviyesini ayarlamak için pul biber miktarını değiştirin.Sos çok azaldıysa, sosu korumak için biraz su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz.Bu tarif aynı zamanda karides veya tofu ile de yapılabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.