Tek Tavada Meksika Tarzı Kuinoa
Maliyet $12, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
Tek Tavada Meksika Tarzı Kuinoa
Maliyet $12, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Sebzeler
- 1 orta boy jalapeño biberi, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 (15 ons) kutu siyah fasulye, yıkanmış ve süzülmüş
- 🍅 1 (14.5 ons) kutu ateşte kızartılmış doğranmış domatesler
- 🌽 1 su bardağı sarı mısır
- 🥑 1 orta boy avokado - kabuğu soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küp doğranmış
- 🍋 1 orta boy limon, sıkılmış
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş
Tahıllar
- 1 su bardağı kuinoa
Sıvılar
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Baharatlar & Tatlandırıcılar
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biberi, veya damak tadınıza göre
- 1 ½ çay kaşığı toz kırmızı biber
- ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 🧂 tatlı veya acı karabiber ve kosher tuzu
ADIMLAR
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Sıcak yağda jalapeño biberi ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun, yaklaşık 1 dakika.
Tavaya siyah fasulye, domatesler, mısır, kuinoa ve tavuk suyunu karıştırın. Kırmızı pul biberi, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiberle tatlandırın; kaynamaya getirin.
Tavanın üzerine kapak kapatın, ısıyı düşük seviyeye düşürün ve sıvı neredeyse tamamen emilene ve kuinoanın yumuşamasına kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Avokado, limon suyu ve kişnişi ekleyin; karıştırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
450
Kalori
- 17gProtein
- 67gKarbonhidratlar
- 15gYağlar
💡 İpuçları
Ekstra limon suyu ekleyerek keskin bir lezzet katın.Tamamen vegan yapmak için sebze suyu kullanın.Öğle yemeği hazırlamaya mükemmel - artıkları buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.