36 adet sandviç kurabiyeyi bir gıda işlemcisine yerleştirin.

Eğer bitmiş trüfleri kırıntılarla süslemek isterseniz, kalan kurabiyelerden dolguyu çıkarın ve kurabiye wafersini küçük bir tekrar kapatılabilir torbaya koyun. Bir rulo yardımıyla ezip kullanana kadar kenara alın.

Kurabiyeleri gıda işlemcisinde ince kırıntılar haline gelene kadar çekin. Krem peyniri ve pudra şekeri ekleyin; iyi karışana kadar işleme tabi tutun. Örtün ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Kurabiye karışımını buzdolabından çıkarın ve 1 inç boyutunda kırk sekiz top halinde yuvarlayın. Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Soğutma süresinin sonuna doğru, şekerleme eriyiğini mikrodalga güvenli bir kaseye koyun. Her aralıktan sonra karıştırarak 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada eriyinceye kadar ısıtın. Pürüzsüzleşmesi için 5 dakika bekletin.

Topları buzdolabından çıkarın ve birer birer eritilmiş çikolataya batırın. Fazlalıkları sallayarak alın ve tekrar hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Çikolata hala ıslakken ayrılan kurabiye kırıntılarını ve/veya şeker süslemelerini trüflerin üzerine serpin.