CookPal AI
recipe image

Paleo Maryland Yengeç Kekleri

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Islak Malzemeler

    • 🥚 1 büyük yumurta
    • 2 yemek kaşığı mayonez
    • 1 çay kaşığı Dijon hardal
    • ½ çay kaşığı Worcestershire sosu
    • ¼ çay kaşığı acı biber sosu
    • 🍋 ¼ çay kaşığı limon suyu

  • Kuru Malzemeler

    • 1 ½ çay kaşığı deniz ürünleri baharatı (örneğin, Old Bay)
    • ¼ su bardağı badem unu
    • ⅓ su bardağı badem unu

  • Deniz Ürünleri ve Sebzeler

    • 🦀 450 gram jumbo parçalı yengeç eti
    • 🌶 1 yemek kaşığı doğranmış kırmızı biber
    • 🧅 2 çay kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
    • 🌿 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

  • Baharatlar

    • Tatlıya göre siyah karabiber

ADIMLAR

1

Bir kasede yumurta, mayonez, deniz ürünleri baharatı, Dijon hardalı, Worcestershire sosunu, acı sos, limon suyu ve karabiberi birlikte çırpın.

2

Yengeç etini ayrı bir kaseye alın ve mayonez karışımını ekleyin. Ellerinizi kullanarak nazikçe karıştırın. Kalan 1/4 su bardağı badem unu, kırmızı biber, yeşil soğan ve maydanozu ekleyin. Karışımı altı adet yuvarlak kek halinde şekillendirin.

3

Her bir yengeç kekini kalan 1/3 su bardağı badem ununa bulayın. Kekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Örtün ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

4

Fırını 400°F (200°C)’ye ön ısıtın.

5

Yengeç keklerini örtüsünü açarak, önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

114

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yengeç keklerinin dağılmaması için, pişirmeden önce şekillendirdikten sonra en az bir saat buzdolabında bekletin.Ekstra doku ve tat eklemek için jalapeno veya kereviz gibi ek malzemelerle özelleştirmekten çekinmeyin.Jumbo parçalı yengeç eti bulamazsanız, daha uygun bir versiyon için yüksek kaliteli konserve yengeç eti kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.