CookPal AI
recipe image

Tavada Kızarmış Kotlet

Maliyet $8, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍖 4 kemiksiz kotlet, 3/4 inç kalınlığında

  • Baharatlar

    • 🧂 Tatlıya göre tuz
    • Taze öğütülmüş karabiber tatlıya göre

  • Diğer

    • 2 yemek kaşığı un
    • ½ su bardağı pişirme yağı

ADIMLAR

1

Kotletleri kurulamayın, böylece baharatlar ve un yapışır.

2

Her iki tarafını da tuz ve biberle tatlandırın. Her iki tarafa da un serpin ve bir kaşığın arkasıyla unu eşit şekilde dağıtın.

3

Yağı orta ateşte 12 inçlik yapışmaz tavada yağ parıldayana kadar ısıtın. Dikkatlice kotletleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın, yaklaşık 4 dakika. Döndürmeye hazır olmadan önce kotletlere dokunmayın.

4

Kotletlerin kenarları kahverengi olduğunda, diğer tarafı iç kısmı pembe olmayana ve dışı kahverengi olana kadar kızartın, yaklaşık 4 dakika. Eğer çok hızlı kahverengileşiyorsa ateşi düşürün. Sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 5g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Mükemmel pişmiş kotletler için anlık okuma termometre kullanın. Merkez 145°F (63°C) ulaşmalıdır.Baharatları tercihinize göre ayarlayın.Pişmiş kotletleri servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin ki sulu kalırlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.