Orta boy bir rendenin düzlemiyle soğanı büyük bir kapta rendeleyin ve suyunu mutlaka toplayın. Hindi, mayonez, biftek sosu ve maydanozu ekleyin. Ellerinizle hafifçe karıştırın, tamamen birleşene kadar. Dört eşit parçaya bölün ve nazikçe köfteler haline getirin. Üst kısımları sarımsaklı tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Büyük bir tavayı pişirme spreyi ile sıvazlayın ve orta yüksek ateşte yerleştirin. Tavanız sıcak olduğunda, baharatlı taraflar aşağı gelecek şekilde köfteleri yerleştirin. Açıkta kalan tarafları sarımsaklı tuz ve karabiber ile tatlandırın. Altın rengi olana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin.