CookPal AI
recipe image

Pancit Molo (Filipin Ravioli Çorbası)

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Et

    • 1 ½ pound doğranmış domuz eti
    • 🦐 1 pound orta boy kabukları soyulmuş ve temizlenmiş taze karides
    • 🍗 1 adet pişmiş tavuk göğsü, parçalanmış

  • Sebzeler

    • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • 1 küçük boy lahana, ısırmalık parçalara kesilmiş
    • 2 adet yeşil soğan, doğranmış

  • İşlenmiş/Paketlenmiş Malzemeler

    • 1 (16 ons) paket wonton hamuru, ihtiyaca göre
    • 1 (8 ons) konserve suyu süzülmüş su kestanesi
    • 🥣 1 ¼ litre tavuk suyu

  • Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧂 Tuz
    • Karabiber

ADIMLAR

1

Bir büyük kapta domuz eti, karides, su kestanesi, tuz ve karabiberi karıştırın. Çorba için dolgunun 1/3'ünü ayırın. Kalan dolgunun yaklaşık 1 yemek kaşığı kadarını bir wonton hamuruna sarın. Tüm doldurma bitene kadar tekrarlayın.

2

Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip; soğan şeffaf olana kadar yaklaşık 300 saniye soteleyin.

3

Tavuk ve ayrılan dolgu malzemelerini ilave edin. Güzelce karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynamaya getirin.

4

Doldurulmuş wontonları tek tek çorbanın içine atın. Wontonlar yüzeye çıkana kadar yaklaşık 180 saniye kaynatın.

5

Lahana ekleyin; yumuşayana kadar yaklaşık 120 saniye kaynatın. Yeşil soğanla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

372

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Dolma işlemi hızlandırmak için tüm dolguyu önceden hazırlayın.Zengin bir lezzet için taze yapılmış tavuk suyu kullanın.Lahanayı ıspanak veya napa lahanası ile değiştirebilirsiniz.Fazla olan wontonları gelecekte kullanmak üzere dondurun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.