CookPal AI
recipe image

Fennel ve Soğanlı Makarna

Maliyet $15.5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15.5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 2 büyük fenkel soğanı, uçları temizlenmiş

  • Pişirme Yağları

    • ½ su bardağı extra virgin zeytinyağı

  • Sıvılar

    • 1 su bardağı beyaz şarap

  • Makarna

    • 1 (16 ons) paket linguine makarna

  • Meyveler

    • 🍋 2 limon, suyu sıkılmış

  • Fındık / Cevizler

    • ¼ su bardağı çam fıstığı

  • Peynir / Süt Ürünleri

    • 1 su bardağı yeni rendelenmiş Parmesan peyniri

ADIMLAR

1

Fenkel soğanlarını boyuna yarıya kesin. Sert çekirdeklerini çıkarın. Fenneği ince doğrayın. Soğanları boyuna yarıya kesin ve ince dilimleyin.

2

Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Fenneği ve soğanları ekleyin; soğanlar şeffaf olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin ve karıştırın. Şarabı ekleyin ve şarap neredeyse tamamen buharlaşana kadar fennel ve soğanların kahverengileşmeye başlaması için yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

3

Hafif tuzlu bol miktarda su ile büyük bir tencereyi kaynatın. Linguine'yi yaklaşık 11 dakika 'al dente' olana kadar pişirin. 1/4 su bardağı makarna suyunu ayırın ve makarnayı süzün, sıcak tutun.

4

Fennel karışımına domatesleri ekleyin; yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Limon suyu ve çam fıstıklarını karıştırın.

5

Linguine'yi fennel karışımı ile ayrılan makarna suyuna ekleyin. Makarna sıcak ve karışana kadar yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin. Servis tabaklarına Parmesan peyniri serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

481

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 57g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Çam fıstıklarını yemeğe katmadan önce lezzetini artırmak için kızartın.Doku ve ideal kıvamı korumak için makarnayı fazla pişirmeyin.Hazır rendelenmiş versiyonlara kıyasla daha zengin tat için yeni rendelenmiş Parmesan kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.