Fırını 250°F (120°C)’ye ısıtın ve pişirme tabaklarını yağlı kağıtla kaplayın. Şeker ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın.

Beyaz yumurtaları, tuzu ve tartar kremasını köpürene kadar çırpın. Şeker karışımını yavaşça ekleyin ve sert zirveler oluşana kadar çırpın. Vanilya ve sirkeyi karıştırın.

Mering çemberlerini azalan büyüklükte sıralayın ve 75 dakika pişirin, tabakları yarım yolda döndürün. Meringleri fırının kapısını hafifçe açık bırakarak soğumaya bırakın.

Kırmızı böğürtlenleri, şekeri, yıldız anasonu, tuzu ve portakal suyunu sos kıvamına gelene kadar kaynatın. Soğutun ve buzdolabında saklayın.

Kremayı pudra şekeri ile yumuşak zirvelere çırpın ve ihtiyacınız olana kadar buzdolabında bekletin.

Ağaçları, mering çemberlerini, çırpılmış krem, böğürtlen sosu ve antep fıstığı katmanlarıyla üst üste dizerek en küçük çemberle bitirin.