Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) sıcaklığa getirin.

Büyük bir kapta tereyağı, bitkisel yağı ve kahverengi şekeri elektrikli mikserle pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını ve vanilyayı da iyice karışana kadar ekleyin.

Unu her seferinde 1 su bardağı ekleyin, her eklemeden sonra kısa süre karıştırın. Tuzu ekleyin.

Küçük bir kapta yumurta aklarını hafifçe çırpalım; cevizleri sığ bir kaba aktaralım.

Hamurdan 1 inçlik toplar koparıp yuvarlayın. Her hamur topunu önce yumurta akına batırın, ardından cevizlere bulayarak kaplayın. Kurabiyeleri yağlanmamış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Her kurabiyenin üst kısmına başparmağınızla bir girinti oluşturun ve bu boşluğa biraz ahududu reçeli yerleştirin.