CookPal AI
recipe image

Biber Reçelli Domuz Fileto

Maliyet $12, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
    • 🧂 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • 🧂 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Et

    • 1 adet domuz fileto

  • Diğer

    • ¼ su bardağı acı biber reçeli
    • 2 yemek kaşığı balsamik sirke

ADIMLAR

1

Fırını 450 F dereceye (230 C derece) ısıtın.

2

Kırmızı biber tozu, karabiber, kimyon ve tuzu küçük bir kasede karıştırın. Bu baharat karışımını domuz filetonun tüm yüzeyine sürün. Filetoyü sığ bir rosto tavasına yerleştirin.

3

Domuz filetosunu, ortası pembe olmayana kadar ön ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 30 dakika. Ortasına takılan bir anlık okuma termometresi 150 F dereceyi (65 C dereceyi) göstermelidir.

4

Biber reçelini ve balsamik sirkeyi küçük bir sos tenceresinde düşük ateşte, reçel tamamen eriyene kadar karıştırın, 1 ila 2 dakika.

5

Biber reçeli karışımını domuz filetosuna sürün ve reçel kaplama sıcak olana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Domuzu dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

161

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

Domuz filetosunun suyunu korumak için kesmeden önce dinlendirildiğinden emin olun.Taze bir yan olarak salatalık-soğan salatasıyla servis edin.Yumuşak polenta veya mısır ekmeği bu yemeğin tatlı ve baharatlı lezzetiyle harika bir şekilde eşleşir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.