CookPal AI
recipe image

Mükemmel Tavuk Tuzlu Suyu

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Tuzlu Su Temeli

    • 16 su bardağı su
    • 🧂 ¾ bardak kosher tuz
    • 🧂 ⅔ bardak beyaz şeker

  • Aromatikler ve Otlar

    • ¼ bardak kurutulmuş adaçayı
    • ¼ bardak kurutulmuş fesleğen
    • 🧄 2 baş sarımsak, ezilip doğranmış
    • 1 yemek kaşığı bütün karabiber
    • 1 büyük lahana yaprağı

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte suyu, kosher tuzu, şekeri, adaçayı, fesleğeni, sarımsağı, biberi ve lahana yaprağını yavaşça kaynatın.

2

Tuz ve şeker tamamen çözünene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

3

Isıdan alın ve bir kapakla kapatın. Kurutulmuş otların demlenmesi için tuzlu suyu oda sıcaklığında 2 saat bekletin.

4

Kullanmadan önce en az 1 saat soğumaya bırakmak için buzdolabında soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

47

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavuğu erken pişirmeye engel olmak için tuzlu suyun tamamen soğuduğundan emin olun.Ekstra tat çeşitliliği için tuzlu suyu favori otlarınız ve baharatlarınızla özelleştirebilirsiniz.Etin nemli ve lezzetli kalması için bu tuzlu suyu tavuk, hindi veya hatta domuz eti için kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.