Her Zaman Mükemmel Pizza veya Calzone Hamuru
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $5
Her Zaman Mükemmel Pizza veya Calzone Hamuru
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $5
MALZEMELER
Hamur
- 💧 ½ su bardağı ılık su
- 1 (.25 ons) paket aktif kuru maya
- 💧 ½ su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🍯 2 yemek kaşığı bal
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
- 🌾 3 su bardağı çok amaçlı un
ADIMLAR
Küçük bir kasede ½ su bardağı ılık su ve mayayı karıştırın. Köpürünceye kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
Büyük bir karıştırma kabında ½ su bardağı su, zeytinyağı, bal ve tuzu birleştirin. 1 su bardağı un ekleyip iyi karıştırın. Maya karışımını un karışımına karıştırın. Kalan unu, 1 su bardağı olacak şekilde tek tek ekleyin, hamur iyi birleşene kadar devam edin.
Hamuru unlanmış bir yüzeyde yumuşak, pürüzsüz ve elastik olana kadar yaklaşık 8 dakika yoğurun. Hamuru 4 calzone şekline veya 1 büyük pizzaya açın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
438
Kalori
- 10gProtein
- 81gKarbonhidratlar
- 8gYağlar
💡 İpuçları
Mayanın aktive olması için kullanılan suyun ılık (yaklaşık 100°F veya 37°C) olduğundan emin olun, böylece maya çiçeklenir.Hamuru gluten gelişimini ve mükemmel bir dokuyu sağlamak için iyice yoğurun.Yoğurma sırasında yapışmayı önlemek için çalışma yüzeyine biraz fazladan un serpin.Ekstra lezzet için hamur karışımına taze otlar veya sarımsak tozu serpin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.