CookPal AI
recipe image

Mükemmel Polenta

Maliyet $4.5, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $4.5

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 💧 4 su bardağı su
    • 🧂 1 çay kaşığı ince tuz
    • 1 su bardağı polenta

  • Geliştirmeler

    • 🧈 3 yemek kaşığı tereyağı, bölümler halinde
    • 🧀 ½ su bardağı yeni rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri, üzerine daha fazla eklemek için

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir sos tenceresinde su ve tuzu kaynatın; polentayı yavaşça kaynayan suya dökün, kümeler oluşmayana kadar sürekli olarak çırpın.

3

Isıyı düşük seviyeye alın ve polenta kıvam kazanmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca sık sık çırpın. Kapağını kapatın ve her 5 ila 6 dakikada bir çırparak 30 dakika pişirin.

4

Ocağı kapatın ve polentaya 2 yemek kaşığı tereyağını hafifçe karıştırın, tereyağının kısmen erimesini sağlayın; 1/2 su bardağı Parmigiano-Reggiano peynirini polentaya karıştırın, peynir eriyene kadar karıştırın.

5

Kapağını kapatın ve kalınlaşması için 5 dakika bekletin.

6

Polentayı karıştırın ve bir servis kabına aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını ve üzeri için yaklaşık 1 yemek kaşığı yeni rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peynirini ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

291

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha derin bir tat için su yerine tavuk suyu kullanın.Polenta eklerken kümeler oluşmasını önlemek için sürekli çırpın.Tam bir öğün için soslu et veya mantar ragout ile servis edin.Artıkları buzdolabında havası almayacak şekilde saklayın, en fazla 3 gün. Yeniden ısıtırken kıvamı açmak için biraz su ilave edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.