Mükemmel Porterhouse Biftek

Name: Mükemmel Porterhouse Biftek
Total time: 20 min
Yield: 2 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 20 ons porterhouse biftek; 1 çay kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı et yumuşatıcı; 1 çay kaşığı biftek baharatı

Paylaş

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porsiyon Sayısı
$25

Mükemmel Porterhouse Biftek

Paylaş

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porsiyon Sayısı
$25

MALZEMELER

Et
- 20 ons porterhouse biftek
Yağ ve Baharat
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı et yumuşatıcı
- 1 çay kaşığı biftek baharatı

ADIMLAR

Tüm malzemeleri toplayın.

Bifteği bir tabağa koyun; zeytinyağıyla kaplayın, yumuşatıcı ile ovun, ardından biftek baharatıyla hafifçe ovun. Plastik filmle örtün ve 20 dakika bekletin.

Bu arada, ızgarayı yüksek ısıda ön ısıtın. Isındığında, ızgara решetkesini hafifçe yağlayın.

Ön ısıtılmış ızgarada bifteği her tarafı 3 ila 5 dakika olacak şekilde pişirin, sıcak, ortası hafif pembe ve sertleşmeye başladığında. Orta pişmişlik için merkeze batırılan anlık okuma termometresi 140°F (60°C) okumalıdır.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

461

Kalori

27g
Protein
0g
Karbonhidratlar
37g
Yağlar

💡 İpuçları

Bifteğin baharatla dinlenmesine izin vermek lezzeti ve yumuşaklığı artırır.Mükemmel pişmişlik sağlamak için anlık okuma termometresi kullanın.Izgara решetkesini hafifçe yağlamak yapışmayı önler.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.