Dolgu malzemesini hazırlamak için: Bir kasede kıyma domuz eti, yeşil soğanlar, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı ve kırmızı toz biberi karıştırın. Üstüne doğranmış yeşil lahana ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Bir saat boyunca buzdolabında dinlendirin.

Hamuru hazırlamak için: Bir kasede un ve kuru tuzu karıştırın, yavaşça sıcak su ekleyin. Un serpilmiş bir yüzeyde 3-5 dakika yoğurun, pürüzsüz olana kadar. Plastikle örtüp 30 dakika dinlendirin.

Hamuru 4 parçaya ayırın ve her parçayı uzun çubuklar halinde yuvarlayın. Her çubuğu 6 eşit parçaya kesin. Her parçayı yaklaşık 3 ½ inç çapında ince hamur tabakalarına açın.

Hamurları doldurun: Bir hamurun kenarlarını nemlendirin. Ortasına domuz eti dolgusu koyun, kenarları katlayın, plilerle mühürleyin ve alt kısmını hafifçe düzleştirin. Un serpilmiş tabağa yerleştirin.

Dip sosunu hazırlayın: Küçük bir kasede tatlandırılmış pirinç sirkesi ve soya sosunu karıştırın.