CookPal AI
recipe image

Philly Dana Kıymalı Quesadillas

Maliyet $10, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Peynir Sosu

    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı un
    • 🥛 ¾ su bardağı süt
    • 🧀 ⅓ su bardağı rendelenmiş provolone peyniri
    • 🧂 1 tutam tuz
    • 1 tutam taze çekilmiş beyaz biber

  • Dana Et Doldurması

    • ½ pound dana kıyma
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı sarımsak granülleri
    • ¼ çay kaşığı taze çekilmiş siyah biber
    • 🧅 ½ orta boy ince dilimlenmiş soğan

  • Montaj

    • 🌮 4 adet (7 inç) tortilla

ADIMLAR

1

Tereyağını orta-düşük ateşte bir sos tenceresinde eritin. Unu iyi karışana kadar çırpın.

2

Sürekli çırparken yavaşça süte ekleyin, karışım pürüzsüz olana kadar. Provolone peyniri, tuzu ve beyaz biberi ekleyip peynir eriyene ve sos pürüzsüz olana kadar iyi çırpın. Bir kenara koyun.

3

Bu arada, dana kıymayı orta-yüksek ateşte hafifçe kızartana kadar bir tavada pişirin. Tuzu, sarımsak granüllerini ve biberle tatlandırın. Soğanları ekleyip yumuşayıp şeffaflaşana ve dana kıyması kızarana kadar pişirin.

4

Artık yağı süzün. Dana et karışımını peynir sosuna karıştırın.

5

Bir tortillayı yapışmaz tavaya yerleştirin. Tortillanın yarısına biraz dana et karışımı ekleyin. Diğer yarısını katlayarak dolguyu içine alın.

6

Her iki tarafta altın rengi olana kadar pişirin, her taraf için 2 ila 3 dakika.

7

Quesadillayı çıkarıp dilimlere bölün. Kalan tortillalarla işlemi tekrarlayın. Hemen servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

427

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet ve tekstür için dilimlenmiş mantar veya biber eklemekte özgürsünüz.Tortillalar kızartılırken yapışmaması için yapışmaz tava kullanın.En iyi sonuçlar için quesadillaları monte ederken peynir sosunun sıcak olduğundan emin olun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.