CookPal AI
Pembe Kadifemsi Kek

Pembe Kadifemsi Kek

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Dakika
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kek tabanı

    • 1 paket (15,25 ons) beyaz kek karışımı
    • 🥛 1 su bardağı tam yağlı buttermilk
    • 1/2 su bardağı bitkisel yağ
    • 🥚 3 adet büyük boy yumurta
    • 6 damla pembe gıda boyası jeli
  • Kreması

    • 1 paket (8 ons) krema peyniri
    • 🧈 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
    • 4 su bardağı pudra şekeri
    • 2 çay kaşığı vanilya özütü
    • 🧂 1/4 çay kaşığı kosher tuzu

ADIMLAR

1

Fırını 175 derece C'ye (350 F) ısıtın. 9x13 inçlik bir kek kalıbını hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın; kenara koyun.

2

Orta büyüklükte bir kasede kek karışımını, buttermilki, yağı, yumurtaları ve gıda boyasını tamamen birleşene kadar çırpın ve kuru izler kalmamasını sağlayın. Hazırlanan kek kalıbına aktarın ve eşit bir katman halinde yayın.

3

Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin veya bir tahta şiş merkeze batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin. Keki tamamen soğumaya bırakın, yaklaşık 1 saat.

4

Elektrikli mikserle orta hızda krema peyniri ve tereyağını 1 ila 2 dakika hafif ve kabarık olana kadar çırpın.

5

Mikser düşük hızda çalışırken pudra şekerini yavaşça ekleyin, pürüzsüz ve tamamen birleşene kadar yaklaşık 3 dakika boyunca çırpın. Gerekirse kabın kenarlarını sıyırın. Vanilya ve tuzu ekleyip hafifçe birleşene kadar çırpın.

6

Eşit bir spatula kullanarak, soğutulmuş kekin üzerine krem peynirli frosting'i eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak üzerini renkli şekerlemelerle süsleyin.

7

Kare şeklinde kesin ve servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

300

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 50g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 Kremalı malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi karıştırma için önemlidir.Daha canlı pembe renk için jel kıvamında gıda boyası kullanın.Artan keki buzdolabındaki hava almayan bir kapta en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.