Kayısıları orta-düşük ısıda bir sos tavasına koyun. Kapağı kapalı tutarak ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar 5 ila 10 dakika boyunca pişirin; eğer karışım çok koyulaşırsa veya yanmaya başlarsa 1 yemek kaşığı su ekleyin. Isıdan alın ve 15 ila 30 dakika soğumaya bırakın.

Bir kasede jelatini 1/2 su bardağı sıcak suda çözün. Soğutulmuş kayısıları, şekeri ve limon suyunu ekleyip şeker çözülene kadar karıştırın. Karışıma buzdolabında yaklaşık 30 dakika boyunca kalınlaşmaya başlayana kadar bekletin.