Büyük bir tencereye dana eti koyun, orta ateşte yağı çıkana ve et hafifçe kızarana kadar pişirin.

Kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğan şeffaflaşana kadar kavurun.

Patatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri örtecek kadar su ekleyin.

Tuz ve karabiber ekleyin, tencereyi kapatın ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.