CookPal AI
recipe image

Patates Kızartması

Maliyet $10, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥔 5 orta boy patates, iyice yıkanmış
    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı garam masala
    • 2 yemek kaşığı koriander tozu
    • 2 yemek kaşığı karabiber
    • 10 adet kıyılmış kişniş yaprağı
    • 🍞 6 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

  • Kızartmak İçin

    • Kızartmak için yağ

ADIMLAR

1

Soyulmamış patatesleri büyük bir sos tenceresine koyun, su ile doldurun ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya getirin; patatesler yumuşak ve tatlı olana kadar pişirin. Süzün, soğutun ve soyun.

2

Patatesleri büyük bir kaseye koyun. Tuz, garam masala, koriander tozu, biber ve kişniş ekleyin. Büyük bir çatal veya patates ezme aletiyle topak kalmayana kadar ezin. Patatesleri yaklaşık 2-3 cm çapında ve 1 cm kalınlığında düz kesitler halinde şekillendirin. Her bir kesiti hafifçe ekmek kırıntılarına bulayın ve kenara koyun.

3

Büyük bir tavada orta ateşte yaklaşık 2 yemek kaşığı yağ ısıtın. Patates kesitlerini toplu olarak kızartın, her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Arada gerektiğinde yağı ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

150

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Patatesleri kabukları soyulmadan haşlamak daha fazla besin maddesi korur ve fazla su emmesini önler.Patates karışımına yeşil acı biber veya rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz daha baharatlı bir lezzet için.Tatlımsı sos, yoğurtlu dip veya ketçap ile servis edin daha fazla lezzet için.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.