Fırını 400 F dereceye (200 C derece) ısıtın.

Bir adet börek hamurunu 11 inçlik bir kareye açın. Bir 9 inçlik turta kabına yerleştirin, fazla hamuru kesin ve çatal ile iyice delikler açın. Alüminyum folyoyu hamurun üzerine sıkıştırın.

Hamur, fırında şişip altın sarısı olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkartın, folyoyu çıkarın ve bir kenara koyun.

Bu arada, orta düşük ateşte bir tavada tereyağını eritin ve soğan ile kerevizi yumuşayıp yarı şeffaf hale gelene kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Un, tuz, biber ve kereviz tohumunu ekleyin. Karışım macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

Sürekli olarak karıştırırken yavaşça sütü tavaya ekleyin, yaklaşık 5 dakika. Karıştırmaya devam ederek yavaşça et suyunu azar azar ekleyin. Kalınlaşana kadar 7 ila 10 dakika pişirin, sürekli olarak karıştırın. Tavuk ve donmuş sebzeleri ekleyin. Sebzeler çözülene kadar 3 ila 5 dakika pişirin.

Tavuk karışımını önceden pişirilmiş börek hamuru kabına dökün. İkinci bir börek hamurunu 11 inçlik bir kareye açın ve tavuk karışımının üzerine yerleştirin. Fazla hamuru kesin ve kenarları sıkıştırın.