Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığında önceden ısıtın. 9x13 inçlik bir kek kalıbını yaklaşık 1 inç taşan alüminyum folyo ile döşeyin; 'kulplar' için kenarlardan fazlalık bırakın. Folyoyu pişirme spreyi ile sıvayın.

Bir kapta elektrikli mikser kullanarak koyu renk şekeri ve tereyağını pürüzsüz olana kadar karıştırın; 2 yumurtayı da ekleyerek karıştırın. 1 adet daha yumurta ve vanilya özütü ekleyip karışım pürüzsüzleşene kadar çırpın. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın; bu karışımla şekilli karışımı pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın.

Ayrı bir kapta elektrikli mikserle krema peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın; geriye kalan 1 yumurtayı da sadece karışana kadar ekleyin. Kabak püresini ve kabak turtası baharatını ekleyin.

Hazırlanan kek kalıbına hamurun 2/3'ünü yayın. Üzerine kabak karışımından kaşıkla yerleştirin; üstüne kalan 1/3 hamur parçacıkları ve tereyağı bıçağı ile birlikte çevirerek serpin. Tarçın chipslerini de kabak-hamur karışımı üzerine serpin.