CookPal AI
recipe image

Kabak Yahnisi

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Et

    • 🥩 2 pound sığır eti, 1 inç küp şeklinde kesilmiş

  • Sebzeler

    • 🥔 3 büyük patates, soyulmuş ve küp haline getirilmiş
    • 🥕 4 havuç, dilimlenmiş
    • 1 büyük yeşil biber, doğranmış
    • 🧄 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • 🧅 1 soğan, doğranmış

  • Konserve Gıdalar

    • 🍅 1 (14.5 ons) kabukları soyulmuş bütün domates, doğranmış

  • Baharatlar

    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber
    • 2 yemek kaşığı sığır bouillon granülleri

  • Diğerleri

    • 💧 1 su bardağı su
    • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölüştürülmüş
    • 🎃 1 şeker kabak

ADIMLAR

1

Büyük bir sos tavasında orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı yağ ısıtın. Sığır etini tavaya yerleştirin ve eşit olarak kahverengileşene kadar pişirin. İçine suyu, patatesleri, havuçları, yeşil biberi, sarımsağı, soğanı, tuzu ve biberi karıştırın. Kaynamaya getirin. Ateşi kısın ve yaklaşık 2 saat pişirin.

2

Bouillon'u sığır karışımına çözün. Domatesleri karıştırın.

3

Fırını 325 derece Fahrenhayt (165 derece Santigrat) önceden ısıtın.

4

Kabaktan üst kısmını kesin ve tohumları ve içini çıkarın. Kabuğu ağır bir fırın tepsisine yerleştirin. Kabağı sığır karışımı ile doldurun. Kabak dış kısmını kalan yağla fırçalayın.

5

Önceden ısıtılmış fırında 2 saat veya yumuşayıncaya kadar pişirin. Her servisle birlikte biraz kabak etini de kazıyarak, kabağın içinden yahniden ikram edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

592

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 62g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kabak pişirme sırasında şekil bozulmaması için sağlam bir kabak kullanın.En iyi doku ve lezzet için hemen servis yapın.Tohumları kızartıp atıştırmalık olarak saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.