Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 375°F (190°C) dereceye önceden ısıtın. Bir 9 inçlik turta kalıbını hafifçe yağlayın ve kenara koyun.

Cevizleri bir fırın tepsisi üzerine yayın ve 7 ila 10 dakika kadar kokusu çıkana kadar kızartın. Süsleme için 16 ceviz yarım ayırın.

Yulaf, un, kalan cevizler, 1/2 çay kaşığı tarçın ve tuzu bir gıda işlemcisinde birleştirin. Kaba bir karışım oluşana kadar darbelendirin. Yağı ve 3 yemek kaşığı maple şurubunu çırpalım, ardından kuru malzemelerle karıştırıp hamur haline getirin. Turta kalıbına bastırın ve kenarları kıvırın. 10 dakika pişirin, sonra soğumaya bırakın.

Soya sütü ve arrowroot'u bir gıda işlemcisünde pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabak püresi, 1/2 bardak maple şurubu, zencefil, tarçın, tuz, müsilaj ve karanfil ekleyin. Tamamen karışana kadar işleme tabi tutun. Karışımla kabuğu doldurun, üst kısmı düzleştirin.

Yaklaşık 35 dakika pişirin veya kabuk hafifçe kahverengileşene ve dolgunun dış bir santimetresi sertleşene kadar pişirin. Ortası yumuşak kalabilir ama soğudukça sertleşecektir.