Hıyar dilimlerinin yarısını büyük bir kavanoza yerleştirin. Sarımsak, dill ve biberiyeyi ekleyin. Kalan hıyarları kavanoz sıkıca dolana kadar üstüne yerleştirin.

Küçük bir sos tenceresinde suyu, tuzu ve sirkeyi ara sıra karıştırarak, tuz eriyene kadar kaynatın.

Ocağı kapatın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Sıcak karışımı hıyarların üzerine dökün ve kavanozu kapatın.