CookPal AI
recipe image

Ras Malai

Maliyet $12.5, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $12.5

MALZEMELER

  • Süt Ürünleri

    • 1 (15 ounce) kabı tam yağlı ricotta peyniri
    • 3 su bardağı yarım yağlı süt

  • Tatlandırıcılar

    • ¼ su bardağı beyaz şeker
    • 1 su bardağı beyaz şeker

  • Baharatlar ve Aromalar

    • ¼ çay kaşığı toz karadut
    • ½ çay kaşığı gül suyu (İsteğe Bağlı)
    • 1 tutam safran

  • Cevizler

    • 1 yemek kaşığı doğranmış badem
    • 2 çay kaşığı doğranmış fındık

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığa önceden ısıtın.

2

Bir kasede el mikseriyle ricotta peyniri ve 1/4 su bardağı şekeri karıştırın; karışımı 12 kek kalıbına bölün.

3

Önceden ısıtılmış fırında bir dişçi ipliği ortaya batırıldığında temiz çıkana kadar, 35 ila 40 dakika pişirin. Kalıplarda 10 dakika soğumaya bırakın ve ardından tel ızgarada tamamen soğumak için çıkarın. Peynir toplarını bir tatlı tabağına yerleştirin.

4

Peynir pişerken yarım yağlı sütü bir sos tenceresine dökün ve düşük ateşte kaynamaya getirin; 10 dakika kaynatın. Yarım yağlı süte 1 su bardağı şeker, karadut, gül suyu ve safranı karıştırın ve 2 dakika daha kaynatın. Isıdan alın ve tamamen soğumaya bırakın.

5

Soğutulmuş karışımı peynir topları üzerine dökün. Üzerine servis yapmak için bademleri ve fındıkları serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

216

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 26g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir tat için toz karadut yerine taze karadut kapsülleri kullanın.En iyi tat için Ras Malai'yi servis etmeden en az bir saat buzdolabında soğutun.Zamandan kazanmak için peynir ve krema karışımını bir gün önceden hazırlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.