Küçük bir kaseye 1/4 su bardağı ılık süt üzerine mayayı serpiştirin. 1 çay kaşığı un ve 1 1/2 çay kaşığı pudra şekeri ekleyip karıştırın; çözünmesini sağlayın ve yaklaşık 5 dakika boyunca kremsi köpük oluşana kadar bekleyin.

Büyük bir kasede 1 su bardağı eleyilmiş un ve 1/4 su bardağı ılık sütü birleştirin. Maya karışımını döküp iyi karıştırın ve yapışkan bir hamur oluşturun. Örtün ve hamur iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde kabarmaya bırakın, yaklaşık 2 saat.

Tereyağını, yumurta sarısını ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri yaklaşık 3 dakika boyunca kremsi olana kadar çırpın. Bunu hamura, 1 su bardağı un ve 1/2 çay kaşığı tuz ile birlikte ekleyin.

Unlanmış bir yüzeyde hamuru yaklaşık 10 dakika boyunca pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun. Yağlanmış bir kaseye yerleştirin, örtün ve tekrar 1 saat boyunca kabarmaya bırakın.

Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Hamuru 8 parçaya ayırın, toplar halinde şekillendirin, fırın tepsisine yerleştirin ve havlu altına 30 dakika boyunca kabarmaya bırakın.

Her çöreğe unlanmış bir kavanozla bir boşluk açın. Çörekleri ahududuyla doldurun, kenarlarını yumurta akıyla fırçalayın ve şekeri serpin.