Büyük bir tencereyi hafif tuzlu su ile doldurun ve kaynayıncaya kadar getirin. Makarnayı kaynar suda, yaklaşık 8 dakika boyunca, dişlenebilir olana kadar pişirin; sonra süzün.

Büyük bir tavada orta yüksek ateşte 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Mantarları, kabakları, squash'ı ve soğanları sıcak yağda 5 dakika boyunca kızartın, sebzelerin içi ısınana ancak hala sert kalana kadar.

Heavy cream ve pişmiş fettuccine ekleyin; 4 dakika boyunca yavaşateşe alın. Jalepeno, Dijon hardalı, Kajun baharat karışımını ve doğranmış sarımsağı karıştırın; 1 dakika pişirin. Parmesan peyniri ve doğranmış domatesleri ekleyin. Isıyı düşük ateşe düşürerek sıcak tutun.

Bu arada, büyük bir tavada yüksek ateşte 3 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Çıngıraklı yılan etini unda bulayın ve sıcak yağda yaklaşık 5 dakika boyunca kızartın. İç sıcaklığın en az 74°C (165°F) olduğundan emin olun.