Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. 24 kek kalıbını kağıt kaplı altlıklarla hazırlayın.

Blenderde 1/2 bardak şeker ve fındığı pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.

Orta boy bir kasede çok amaçlı un, kek unu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleğe geçirin. Kenara koyun.

Büyük bir kapta elektrikli mikserle kalan 1 bardak şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin, her birinin iyice karıştığından emin olun.

Küçük bir kapta süt ve vanilya özütünü birleştirin.

Tereyağı karışımına un ve süt karışımlarını sırayla ekleyin, başlangıç ve bitiş olarak un karışımı ile yapın. Hafifçe karışana kadar karıştırın. Öğütülmüş fındıkları katın.

Hazırlanan kek hamurunu kek kalıplarına yaklaşık 2/3 oranında doldurun.

Önceden ısıtılmış fırında, ortadan ince bir çubuk sokup temiz çıkana kadar pişirin, 15 ila 18 dakika.