CookPal AI
recipe image

Gerçek Güney Mısır Ekmeği

Maliyet $8, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 su bardağı mısır unu
    • 🌾 2 su bardağı tüm amaçlı un
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı kabartma tozu

  • Islak Malzemeler

    • 🥚 2 yumurta
    • 1 su bardağı eritilmiş margarin
    • 🥛 4 su bardağı buttermilk (yoğurtlu süt)
    • 🌽 ¼ su bardağı mısır yağı

ADIMLAR

1

Büyük bir kasede mısır unu, un, tuz ve kabartma tozunu birlikte karıştırın.

2

Ayrı bir kasede yumurta, eritilmiş margarin ve buttermilki karıştırın. Kuru malzemelere ekleyin ve iyi karışana kadar karıştırın.

3

Kuru 12 inçlik dökme demir tavayı yüksek ateşte 2 dakika ısıtın. Tavaya mısır yağını ekleyin, altını ve kenarlarını kaplamak için yağı çevirin ve kalan yağı tavada bırakın. 1 dakika daha yüksek ateşte bekletin.

4

Mısır ekmeği hamurunu sıcak tavaya dökün ve ortada baloncuklar oluşana kadar yüksek ateşte pişirin. Ocaktan alın.

5

Önceden ısıtılmış 400°F (200°C) fırında 40 ila 50 dakika pişirin veya bir bıçak ortasına batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

369

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 36g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Orijinal Güney mısır ekmeği dokusu ve tadı için dökme demir tava kullanın.Hamuru eklemekten önce tavayı sıcak olduğundan emin olun; çıtır bir kabuk oluşturmak için.Gerekirse buttermilk yerine süt ve sirke karışımı kullanabilirsiniz (her bir su bardağı süt için 1 yemek kaşığı sirke kullanın).Ekstra tat için sıcak servis yaparken üzerine tereyağı veya bal ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.