Orta-düşük ısıda ağır bir tavayı, ızgarayı veya dökme demir tavayı ısıtın.

Bir kasede un ve tuzu karıştırın, kabartma tozunu eleyin. Un karışımının ortasına bir oyuk açın ve yoğurtlu sütü dökün. Hızlıca bir hamur oluşturmak için karıştırın.

Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyine çıkarın. Birkaçı kez yoğurun ta ki bir araya gelsin. Yaklaşık 1/2 inch kalınlığında yuvarlak bir şekil verin ve unlanmış bir bıçakla dörde bölün.