CookPal AI
recipe image

Livorno Usulü Kırmızı Mercan

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Pişirme Yağı

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Sebzeler

    • 🧅 ½ küçük soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, çekilmiş
    • 🍅 5 adet konserve domates, süzülmüş ve doğranmış

  • Soslar

    • 2 yemek kaşığı kıyılmış kapari
    • ½ su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin, süzülmüş

  • Baharatlar

    • ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
    • ½ yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

  • Balıklar

    • 1 pound kırmızı mercan fileto

  • Narenciye

    • 🍋 1 yemek kaşığı taze limon suyu

ADIMLAR

1

Fırını 400 derece F (200 derece C) sıcaklığa önceden ısıtın.

2

Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun. Domatesleri, kaparileri, zeytinleri, pul biberi ve maydanozu karıştırın. Kaynatın, ardından 10 dakika pişirin.

3

11x7 inçlik bir fırın kabında 1/2 su bardağı sos yayın. Sosun üzerine fileto halinde snapper yerleştirin. Filetolara limon suyu dökün, ardından kalan sosu üstüne dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında 1/2 inç kalınlığındaki filetolar için 15 dakika, 1 inç kalınlığındaki filetolar için 30 dakika pişirin. Pişirirken bir kez sosla yağlayın. Snapper, çatalla kolayca parçalandığında pişmiş demektir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

226

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 9g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için beyaz pilav veya köftelik ile servis edin.Balık filetolarının kalınlığına göre pişirme süresini ayarlayın.Ek besin değeri için buharda pişmiş brokoli veya yan salata ile servis edin.Ekstra tat için servis etmeden önce üzerini taze maydanoz serpin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.