CookPal AI
recipe image

Kırmızı Kadifemsi Çikolatalı Kurabiye

Maliyet $8, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 15 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Kuru malzemeler

    • 1 ½ su bardağı buğday unu
    • 🍫 ⅓ su bardağı tatlıksız kakao tozu
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • ½ çay kaşığı yemek sodası
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Islak malzemeler

    • 🧈 ½ su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • ¾ su bardağı esmer şeker
    • ¼ su bardağı beyaz şeker
    • 🥚 1 adet büyük boy yumurta
    • 🥛 1 ½ yemek kaşığı süt
    • 1 ½ çay kaşığı vanilya özütü
    • 2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası veya isteğe bağlı
    • 1 su bardağı koyu çikolata parçacıkları, veya gerektiği kadar

ADIMLAR

1

Un, kakao tozu, kabartma tozu, yemek sodası ve tuzu bir kasede karıştırın.

2

Elektrikli mikserle tereyağını yaklaşık 2 dakika flöze olana kadar çırpın; esmer şekeri ve beyaz şekeri pürüzsüzleşene kadar yaklaşık 1 dakika daha karıştırın. Yumurtayı, sütü ve vanilya özütünü tereyağlı karışıma ekleyin; gıda boyasını düzgün bir şekilde renklenecek şekilde karıştırın.

3

Mikserle düşük hızda yavaşça un karışımını tereyağlı karışıma ekleyin; çikolata parçacıklarını karıştırın. Kabı streç filmle kapatın; 1 saat veya tam gece boyunca buzdolabında bekletin.

4

Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın. Pişirme tabaklarını yağlı kağıtla kaplayın.

5

Hamuru 2 inçlik toplar halinde yuvarlayın; hazırlanan pişirme tabaklarına yerleştirin ve hafifçe bastırın.

6

Kenarları hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kurabiyelere birkaç çikolata parçası serpin ve tamamen soğumalarına izin verin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

205

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

En zengin çikolata tadı için kaliteli bir kakao tozu kullanın.Kalın kurabiyeler elde etmek için pişirmeden önce hamuru soğutun.Daha güzel bir sunum için fırından önce ekstra çikolata parçacıkları serpin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.