Rabarber Keki
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 9 Porsiyon Sayısı
- $8
Rabarber Keki
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 9 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Dolgu
- 🧂 ¾ bardak beyaz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 bardak doğranmış rabarber
- 💧 1 yemek kaşığı su
- 🧈 1 yemek kaşığı küp doğranmış tereyağı
- 🧂 1 çay kaşığı toz tarçın
Üst Tabaka
- 🌾 1 bardak çok amaçlı un
- 🧂 3 yemek kaşığı beyaz şeker, bölümlenmiş
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
- 🧈 ¼ bardak soğuk tereyağı, küp doğranmış
- 🥛 ¼ bardak süt
- 🥚 1 büyük yumurta
ADIMLAR
Fırını 400°F (200°C) dereceye ısıtın. Bir 9 inç kare pişirme kabını hafifçe yağlayın.
Dolgu için: Şeker ve mısır nişastasını büyük bir sos tavasında karıştırın. Rabarber ve suyu ekleyip karıştırın. Kaynatın; 1 dakika kadar karıştırarak pişirin. Hazırlanan pişirme kabına aktarın. Üzerine tereyağını serpiştirin ve tarçınla süsleyin.
Üst tabaka için: Orta boy bir kapta un, 1 yemek kaşığı şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleğe geçirin. Tereyağını 2 bıçak veya hamur kesiciyle kaba kırıntılar halinde kesin. Küçük bir kapta süt ve yumurtayı çırpın; un karışımına tek seferde ekleyip hafifçe nemlendirinceye kadar karıştırın.
Rabarber dolgusunun üzerine kaşıkla üst tabaka damlalar halinde yerleştirin. Kalan 2 yemek kaşığı şekeri serpiştirin.
Rabarber köpürünceye ve üst tabaka gevrek ve hafifçe kızarana kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
218
Kalori
- 3gProtein
- 36gKarbonhidratlar
- 7gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat ve doku için taze rabarber kullanın.Rabarber mevsim dışında ise dondurulmuş rabarberle de değiştirebilirsiniz (önceden çözmenize gerek yok).Üst tabakanın daha altın rengi ve gevrek olması için fırına girmeden önce biraz süt fırçalayabilirsiniz.Ekstra özel bir tatlı için çilekli krema veya vanilya dondurma ile servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.