CookPal AI
Revyan Meringue Turtası

Revyan Meringue Turtası

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Dakika
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Kabuk

    • 1 (9 inç) pişmemiş tek kabuklu elmalı turta

  • Dolgu

    • 🧂 3 fincan doğranmış taze revyan
    • 1 fincan beyaz şeker
    • 1 fincan yarım ve yarım
    • 🥚 3 büyük yumurta sarısı
    • 2 yemek kaşığı tüm amaçlı un
    • 🧂 1 tutam tuz

  • Meringue

    • 🥚 3 büyük yumurta akı
    • 1/4 fincan beyaz şeker
    • 1/4 çay kaşığı tartar kreması

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Santigrat) dereceye ısıtın.

2

Elma turta kabuğunu 9 inçlik bir turtalık kabına yerleştirin; reyhanı eşit şekilde kabuğun üzerine yayın.

3

Bir kapta 1 fincan şeker, yarım ve yarım, yumurta sarıları, un ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın; reyhanın üzerine dökün.

4

Fırında kabuk kahverengileşene ve dolgu sertleşene kadar, 50 ila 60 dakika pişirin.

5

Turtanın pişmesi bittiğinde, cam, metal veya seramik bir kapta yumurta aklarını köpüklü olana kadar çırpın. Kalan 1/4 fincan şeker ve tartar kremasını yavaşça ekleyin, meringuen parlak ve sert tepeler oluşana kadar çırpın.

6

Turtayı fırından çıkarın; meringue'yi üstüne kaşıkla yayın, tüm dolguyu kaplayın. Bir kaşık veya spatula kullanarak meringue'de dekoratif kıvrımlar yapın.

7

Fırına geri döndürün; meringue hafifçe kahverengileşene kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Servis etmeden önce 10 ila 15 dakika soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

291

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 46g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 Daha iyi meringue kararlılığı için karıştırma ekipmanlarınızı önceden soğutun.Daha canlı tat ve tekstür için taze reyhan kullanın.Kabuğu gevrek kalması için turtayı tamamen soğutun ve ardından buzdolabına kaldırın.Farklı bir dokunuş için meringue karışımına bir tutam vanilya ekstraktı ekleyin.