CookPal AI
Üzümlü ve Sebzeli Pilav

Üzümlü ve Sebzeli Pilav

Maliyet $5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Dakika
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sıvı

    • 3 su bardağı tavuk suyu
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Sebzeler

    • 4 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🧅 ½ büyük soğan, küp doğranmış
    • 4 adet yeşil soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrılarak dilimlenmiş
    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı kari tozu
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Karbonhidratlar

    • 1 ½ su bardağı pişmemiş beyaz pirinç
    • ½ su bardağı altın üzüm

ADIMLAR

1

Tavuk suyunu orta-yüksek ateşte bir sos tenceresinde kaynamaya getirin; kalan malzemeleri hazırlarken kaynamaya devam edin.

2

Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavayı sıcak yağda kereviz, soğan, yeşil soğan beyaz kısımları, sarımsak, kari tozu ve tuzu yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Sebzeleri bir kaseye aktarın.

3

Aynı tavada pirinci hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin.

4

Kızarmış pirinci kaynayan tavuk suyuna karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün; pirinç yumuşayıncaya ve su tamamen emilinceye kadar yaklaşık 15 dakika kaynatmaya devam edin.

5

Pirinci ocaktan alın ve üzerine üzüm, yeşil soğan yeşil kısımları ve kereviz karışımını ekleyip iyi bir şekilde karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

268

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 51g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 Daha fazla tat için, tavuk suyunun yerine sebze suyu kullanarak yemeği tamamen vejetaryen yapabilirsiniz.Üzümden hoşlanmıyorsanız, kurutulmuş kiraz veya doğranmış kayısı kullanabilirsiniz.Sebzeleri eklemadan önce kari tozunu sıcak yağda kısa süre kızartarak aroma artışı sağlayabilirsiniz.