Her bir ekmek diliminin bir tarafına tereyağını sürün. Dörde kesin. Ekmeklerin yarısını, tereyağlı tarafı aşağı bakacak şekilde 9x13 inçlik bir fırın kabının tabanına yerleştirin. Üzerine Cheddar peynirinin ve Monterey Jack peynirinin yarısını koyun. Kalan ekmeği peynirin üzerine yerleştirin ve geri kalan peynirle üstünü kaplayın.

Büyük bir kapta yumurta, yarım yağlı krema ve sütü çırpın. Esmer şeker, tuz, biber, kırmızı pul biber, soğan tozu, hardal tozu ve Worcestershire sosunu ekleyin ve karıştırın. Karışımı peynir ve ekmeğin üzerine dökün. Örtün ve en az 6 saat buzdolabında bekletin, tercihen gece boyu bekletin.