Fırını 350 derece F (175 derece C) olarak önceden ısıtın.

Orta boy bir kasede maple şurubu, portakal suyu, zencefil gazozu, esmer şekeri ve balı karıştırın. Maraschino kirazlarının suyunu ve kirazların yarısını ekleyin.

Jambonun dış kenarını yaklaşık 1/4 inç derinliğinde elmas deseninde keserek suyu emmesini sağlayın.

Jambonu bir fırın torbasına yerleştirin, hazırlanan su karışımla üstünü dökün, ananas dilimlerini ve kirazları diş tutucularla sabitleyin ve torbayı bağlayın.

Önceden ısıtılmış fırında jambonu 2 saat pişirin, iç sıcaklığı 140 derece F (60 derece C) ulaşmasını sağlayın.