Fırını 400°F (200°C) dereceye ayarlayın ve bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

Turp ve havucu pirinç sirkesiyle karıştırın ve iyice kaplayın. 15-20 dakika bekletin, sonra süzün ve buzdolabında bekletin.

Küçük bir kasede mayonez, hoisin sosu ve sriracha karıştırın. Fransız ekmeğini ortadan kesin ve üst kısımdan gerekiyorsa biraz ekmek çıkarın. Her iki tarafa da bolca mayonez karışımını sürün.

Ekmeği kesik tarafı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve sıcak ve çıtır olana kadar yaklaşık 7 dakika fırında pişirin.