CookPal AI
recipe image

Roscoe's Chicken 65

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Main

    • 🍗 450 gram derisiz, kemiksiz tavuk budu
    • 1/4 su bardağı taze kari yaprağı
    • 🥛 1 su bardağı sade yoğurt
    • 🧄 1 yemek kaşığı sarımsak (doğranmış)
    • 1 yemek kaşığı zencefil (doğranmış)
    • 2 yemek kaşığı Kaşmirli sıcak biber tozu
    • 🧂 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı zerdeçal
    • 1 yemek kaşığı garam masala
    • 1 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş
    • 1 çay kaşığı kakule
    • 1 çay kaşığı taze çekilmiş siyah karabiber
    • 1 su bardağı mısır unu
    • 1 su bardağı pirinç unu
    • 1 su bardağı acı biber
    • 2 su bardağı kızartmak için bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Tavuk, kari yaprakları, yoğurt, sarımsak, zencefil, biber tozu, zerdeçal, garam masala, tuz, kişniş, kakule ve karabiberi birlikte karıştırın. Örtün ve buzdolabında 2 saat veya gece boyunca marinasyon için bekletin.

2

Kızartmadan hemen önce mısır ununu ve pirinç ununu tavuk ve yoğurt karışımına ekleyin.

3

Derin bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Tavuk parçalarını ve acı biberleri dikkatlice sıcak yağa ekleyin, gruplar halinde çalışın ve yaklaşık 5 dakika boyunca sık sık karıştırarak kızartın, altın rengi ve gevrek olana kadar.

4

Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Kalan tavuk parçalarıyla işlemi tekrarlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

394

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 14g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla gevreklik için tavuğu küçük gruplar halinde kızartın, tavayı kalabalık etmeyin.Baharatlı lezzeti tamamlamak için taze limon dilimleri veya yoğurt bazlı bir sosla servis edin.Artanlar fırında yeniden ısıtılarak gevrek dokuyu koruyabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.