Fırını 175 derece Celsius (350 F) dereceye ısıtın. Bir adet 9 inçlik tüp kalıbını yağlayın.

Un ve tuzu birlikte eleğe alın; kenara koyun.

Karıştırma kabında tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın; belirgin şekilde daha açık renkli olmalıdır. Ayrı bir kapta şekeri ve yumurtaları iki katına gelene kadar çırpın. Karışım kalın ve limon renginde olmalıdır.

Eleme işlemi yapılmış un ve tuzu yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin, tamamen birleşinceye kadar karıştırın. Krema tereyağını katın ve iyice karıştırın.

Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir kısmına badem özütü ve öğütülmüş bademleri ekleyin. Diğer kısmına ise gül suyu ve kırmızı gıda boyasını ekleyin. Hazırlanan kalıba hamurları sırayla yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında bir çubuk temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 50 ila 60 dakika. Kek 15 dakika soğumaya bırakın; ardından kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.