Orta boy bir kasede zeytinyağını, ranch sosunu, Worcestershire sosunu, rozmaryni, şekeri, tuzu, limon suyunu, sirkeyi ve biberi birlikte çırpın; 5 dakika kadar bekletin.

Tavuğu marinatlı kaseye ekleyin ve kaplanana kadar karıştırın; üzerini örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Bir açık hava ızgarasını orta-yüksek ısıya önceden ısıtın ve ızgara решетkasını hafifçe yağlayın.

Tavukları marinattan çıkarın ve fazlalıkları silkeler alın. Marineli tavukları şişlere dizin; kalan marinatı atın.