Tavuğu büyük bir tencereye yerleştirin; üzerine su ekleyip örterek kaynatın; ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve et kemikten kolayca ayrılır hale gelene kadar yaklaşık 90 dakika pişirin. Tavuğu çıkarın, soğumaya bırakın ve eti parçalayın; suyu temizleyip ayırın.

Tereyağını orta ateşte büyük bir tavada eritin. Soğan, biber ve kerevizi ekleyin; yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Sarımsağı ekleyin; yaklaşık 1 dakika kokusu çıkana kadar pişirin.

Sosis, bamya, doğranmış domatesler, mısır, yeşil chiliesli domatesler, kırmızı pul biber, tuz, karabiber ve ayrılan suyu ekleyin; orta-yüksek ateşte yavaşça kaynatın. Sıvı yarıya inene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Parçalanmış tavuk ve karidesi tavaya ekleyin; karides parlak pembe renkte olana ve bamya yumuşayana kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika kaynatın.