CookPal AI
recipe image

Rus Pelmeni

Maliyet $10.5, kaydet $7.5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10.5

MALZEMELER

  • Hamur

    • 🥚 1 büyük yumurta
    • 1 çay kaşığı bitkisel yağ
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • ¾ su bardağı ılık su
    • 3 su bardağı çok amaçlı un
    • 1 yemek kaşığı çok amaçlı un, serpmek için

  • Dolgu

    • 🥩 18 ons kıyma (dana eti)
    • 🧅 1 küçük soğan, doğranmış
    • 1½ yemek kaşığı buz gibi soğuk su
    • 🧂 1 yemek kaşığı iri tuz
    • Tadınıza göre taze öğütülmüş karabiber

ADIMLAR

1

Bir ölçme kabında yumurta, yağ ve tuzu birleştirin; 1 su bardağını doldurmak için ılık su ekleyin. İyice yoğurun, hamur düzgün ve elastik olana kadar. Örtün ve 30 dakika dinlendirin.

2

Dolguda kıyma, soğan, buz gibi soğuk su, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.

3

Un serpilmiş bir fırın tepsisini kenara koyun.

4

Hamurdan bir kısmını çok ince açın, yuvarlaklar kesin, doldurun, katlayın ve hilal şekilleri verin. Bitmiş pelmenileri fırın tepsisine yerleştirin. Tekrarlayın ve 30 dakika dondurun.

5

Donmuş pelmenileri hafif tuzlu suda haşlayın, yaklaşık 10 dakika boyunca pişene ve yüzene kadar. Sıcak servis yapın, yanında kaymak veya sirke ile.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

212

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra parti yapın ve daha sonra hızlı yemekler için dondurun.Geleneksel lezzetler için yanında kaymak veya biraz sirke servis edin.Hamuru çok kalın olmaması için ince açın.Yapışmayı önlemek için yüzeyleri hafifçe una bulayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.