CookPal AI
recipe image

Rustik Yaban Mersini ve İncirli Crostata

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kabuk

    • 1 kullanıma hazır soğutulmuş tart hamuru

  • Dolgu

    • 🌾 3 su bardağı taze yaban mersini
    • 🧂 2 yemek kaşığı tüm amaçlı un
    • 🌿 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 🍋 1 limon, kabuğu ve suyu
    • ½ çay kaşığı badem özütü
    • 🍑 2 taze incir, dilimlenmiş

  • Yumurta yıkama

    • 🥚 1 yumurta, çırpılmış
    • 💧 1 yemek kaşığı su
    • 🧂 1 çay kaşığı turbinado şekeri

ADIMLAR

1

Fırını 400 F dereceye (200 C derece) ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

2

Hamurunu unlu bir yüzeyde yaklaşık 10 inç olana kadar açın. Hazırlanan tepsiye aktarın.

3

Orta boy bir kasede yaban mersini, un, şeker, dragon otu, limon kabuğu ve suyu ve badem özütünü birleştirin. İyi karıştırın.

4

Yabanmersini karışımını hamurun ortasına kaşıkla yerleştirin, yaklaşık 2 inç boşluk bırakarak. İncir dilimlerini ortaya dairesel bir desen oluşturarak yerleştirin. Kenarları kıvırın ve katlayın.

5

Küçük bir kasede yumurta ve suyu birlikte çırpalım. Kabuk kenarlarını bu karışımla fırça ile sürün ve turbinado şekeri serpin.

6

Önceden ısıtılmış fırında kabuk çıtır ve altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, 15 ila 30 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

243

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 34g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Dragon otu eşsiz bir tat katar, ancak isteğe bağlı olarak kekikle değiştirilebilir veya tercih edilmezse çıkarılabilir.En iyi sonuç için doğal tatlılık için taze ve olgun incir kullanın.Yumurta yıkama ve turbinado şekeri atlamayın — altın kabuk ve hoş bir doku ekler.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.