CookPal AI
recipe image

Somon Ceviche

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Baharatlar ve Lezzetlendiriciler

    • ¼ çay kaşığı beyaz şeker
    • ½ çay kaşığı deniz tuzu veya tatlıya göre
    • ½ çay kaşığı acı biber pastası veya sos
    • ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • ¼ çay kaşığı kimyon

  • Sıvılar

    • 🍋 ¼ su bardağı taze limon suyu
    • ¼ su bardağı extra virgin zeytinyağı

  • Sebzeler ve Aromatikler

    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
    • 🧅 ¼ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
    • 🍅 1 olgun domates, ince küp doğranmış
    • 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

  • Protein

    • 🐟 1 pound çok taze somon fileto (sushi kalitesi tercih edilir), ince dilimlenmiş

  • Meyveler

    • 🥑 1 avokado, dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Büyük bir cam veya plastik kapta şeker, tuz ve acı biber pastasını limon suyunda çözün. Biber ve kimyon ile tatlandırın. Zeytinyağı, sarımsak, soğan, domates ve kişnişi karıştırın.

2

Somonu nazikçe karıştırın; üzerini örtün ve 4 saat buzdolabında bekletin.

3

Servis etmek için, fazla sıvıyı somondan süzün, ardından avokado dilimlerini yavaşça karıştırın. Oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

288

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 6g
    Karbonhidratlar
  • 23g
    Yağlar

💡 İpuçları

Çiğ hazırlamalar için her zaman sushi kalitesinde somon kullanın, sağlık risklerinden kaçının.Sebzeleri eşit lezzet dağılımı için ince doğrayın.Hemen servis edin, tortilla cipsleriyle veya pirinç ya da tortillalarla tam bir öğün için yan olarak sunun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.